CENA CON JAZZ DAL VIVO ALLA CANTINA BENTIVOGLIO


In pieno centro storico, nelle suggestive e ampie sale ricavate in parte dalle cantine di un palazzo rinascimentale la Cantina Bentivoglio vi aspetta tutte le sere con la sua offerta di piatti della miglior tradizione bolognese e il suo programma di intrattenimento jazz dal vivo. E non mancate una delle tante serate con grandi nomi del jazz internazionale.

PRENOTAZIONI

Chiama il numero 051/265416 oppure compila il modulo sottostante per riservare un tavolo esclusivo o per avere tutte le info riguardo ai menu speciali per gruppi.

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LA CANTINA BENTIVOGLIO


Dopo quasi 30 anni di attività e 28 di programmazione jazz live quotidiana, la Cantina Bentivoglio resta una realtà notissima ed imprescindibile nel panorama dei locali bolognesi e non solo. L’ amore per la convivialità e per il buon vivere che caratterizzano la gente emiliana hanno trovato qui un luogo ideale e ne hanno sancito un successo che ancora continua e che attira un pubblico numeroso ed eterogeneo tra il quale è spesso possibile incontrare attori o uomini di spettacolo famosi. L’ orario di apertura è dalle 20 alle 2.00, l’ intrattenimento jazz inizia sempre tra le 21,30 e le 22 e la cucina chiude all’ 1.00. E’ sempre possibile prenotare anche a pranzo per gruppi. Il programma completo delle serate jazz è scaricabile qui.

E’ attivo un servizio di preventivazione che in poche ore può fornire una o più proposte per ogni esigenza, per gruppi piccoli e grandi e per qualsiasi orario di pranzo o cena.

Telefono: + 39 051 265416

Fax: + 39 051 225811

Email: jazz@cantinabentivoglio.it

IL NOSTRO CHEF
PASQUALE TROIANO


Giovane e dinamico, profondamente appassionato alla cucina in tutti i suoi aspetti, schivo alle avventure televisive ma attentissimo a tutte le novità, lo chef Troiano è il responsabile della qualità dei nostri piatti. Grazie all’ impegno costante ha saputo acquisire una profonda conoscenza delle materie prime e della filosofia del cucinare, ed ha saputo creare una formula vincente dove, accanto ad una ampia scelta di piatti presi direttamente dalla miglior tradizione della cucina bolognese, non mancano alcune escursioni nella modernità ed una particolare attenzione al pesce, sempre freschissimo e trattato con ricette tipicamente mediterranee. Piatti sempre ben meditati e ragionati, che cambiano ogni giorno e che sono strettamente legati al territorio ed alla stagionalità.


 

DOVE SIAMO


La Cantina Bentivoglio è soli 800 m da Piazza Maggiore (da Google Earth). Il percorso a piedi più breve per giungervi è anche il più suggestivo: inizia in Via Rizzoli, ottima per lo shopping e pedonalizzata  tutti i Sabati e le Domeniche, per poi inoltrarsi nella zona medievale del centro storico, con le case e i portici quattro/cinquecenteschi di Via Oberdan, per giungere nella deliziosa Piazzetta S. Martino, con l’ omonima chiesa la cui prima edificazione risale al 1227 e poi da lì entrare nella zona universitaria attraverso le antichissime Via Marsala, Via Mentana e Via Belle Arti. 
Per chi viene in auto il parcheggio sotterraneo di Piazza VIII Agosto, aperto 24 ore al giorno tutti i giorni, si trova a 600 m dalla Bentivoglio. La Stazione Ferroviaria, situata al termine di Via Indipendenza, dista 1000 m dalla Bentivoglio.

LE NOSTRE SFOGLINE


Tutte le nostre paste sono prodotte rigorosamente a mano da un team di sfogline professioniste, alcune delle quali sono vere leggende a Bologna, depositarie di una tradizione che si tramanda di madre in figlia da generazioni e generazioni.

Il nostro gruppo ha rappresentato la pasta alla bolognese in tutto il mondo, anche a Shanghai durante l’ Expo.

I loro tortellini hanno recentemente vinto prima le “primarie” bolognesi e poi la finalissima nella storica disfida del tortellino tra Bologna e Modena. Il nostro tortellino è risultato il migliore sia per la giuria tecnica che per il pubblico. Il nostro team è il migliore!!!

CANTINA BENTIVOGLIO

DA OLTRE VENT'ANNI A BOLOGNA IL MIGLIOR RISTORANTE CON JAZZ CLUB

RISTORANTE


Osteria, ristorante ed enoteca dotata di circa 260 posti a sedere, di cui circa 150 nell'ampia sala Musica, la Cantina Bentivoglio offre un menu completo in cui, oltre a d una panoramica di piatti in linea con la grande tradizione bolognese, si trovano alcune escursioni nella modernità. I nostri tortellini, tortellini e tagliatelle sono "tirati" al mattarello da Luisa

JAZZ CLUB


Dall'Ottobre 1989 la Cantina Bentivoglio offre alla propria clientela il meglio del jazz dal vivo che si possa ascoltare a Bologna. In quell'anno fu adattato a sala di pubblico esercizio quello che allora era l'ampio magazzino dell'osteria, per complessivi circa 200 metri quadrati, ricavandone un'ampia sala capace di circa 150 posti.

SALA MEETING


Nel 1993 venne rilevato e trasformato un adiacente magazzino di mobili e aperta quella di oltre 50 posti, interamente privatizzabile, molto adatta per feste, incontri, parties, presentazioni, etc.

ENOTECA


L'enoteca, da sempre un punto di forza nel panorama dell'offerta della Cantina Bentivoglio, è ricca, completa e in continua evoluzione con sempre oltre 400 etichette in cantina. Tra di esse tutte le migliori italiane e una selezione delle migliori francesi etc. Tutte le zone di produzione italiane vi sono ben rappresentate con un occhio di riguardo per le migliori proposte emergenti.

Posizione

  • Via Mascarella, 4/b Bologna
  • +39 051 265416
  • jazz@cantinabentivoglio.it
  • P.IVA 03681650374